Der Montefalco DOC Arnaldo Caprai Rosso ist ein erhabener Ausdruck des umbrischen Terroirs und spiegelt das Können und die Hingabe einer der angesehensten Weinkellereien der Region wider. Dieser Wein zeichnet sich durch sein Charisma und seine Struktur aus, das Ergebnis einer fachkundigen Mischung aus Sangiovese, der dominiert, Merlot und Sagrantino, die einen unverwechselbaren und körperreichen Touch hinzufügen.

Optisch präsentiert sich der Montefalco DOC Rosso mit einer intensiven rubinroten Farbe, deren Nuancen mit der Alterung ins Granatrote übergehen können. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Schlehen, würzige Akzente und leichte Anklänge an Tabak und Kakao verflechten, die aus einer ausgewogenen Holzalterung resultieren.

Am Gaumen ist der Wein kräftig, doch harmonisch. Die tanninreiche Struktur wird durch Frische und Säure gut ausbalanciert, Elemente, die einen angenehm anhaltenden Geschmack gewährleisten. Dank seiner Vielseitigkeit passt der Montefalco DOC Arnaldo Caprai Rosso hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von solchen mit rotem Fleisch und Wild bis hin zu gereiften Käsesorten und Gerichten der traditionellen umbrischen Küche.

Ideal bei einer Temperatur von 18°C serviert, ist dieser Wein perfekt, um gesellige Momente oder ein elegantes Abendessen zu begleiten. Mit einem Reifepotenzial, das ihn auch nach einigen Jahren interessant macht, bietet der Montefalco DOC Arnaldo Caprai Rosso ein sensorisches Erlebnis, das sich im Glas ständig weiterentwickelt, mit jeder Schluck neue Facetten und Tiefen enthüllend.