Der Catarratto DOC 375ml "Anthìlia" von Donnafugata ist ein heller und frischer Ausdruck einer der wichtigsten autochthonen Rebsorten Siziliens. Dieser Weißwein ist eine Hommage an die Biodiversität und die reiche Weinbautradition der Insel, indem er gekonnt Innovation und Respekt für die Natur kombiniert.

In der Nase zeigt "Anthìlia" ein faszinierendes aromatisches Bouquet, geprägt von Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, ergänzt durch Nuancen von weißen Blüten und einer leichten Note von aromatischen Kräutern. Diese olfaktorischen Komponenten verkörpern einen Duft, der sofort zum Probieren einlädt.

Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Lebendigkeit und Frische aus. Fülle und Struktur sind gut ausbalanciert durch die Säure, die dem Wein eine angenehme Persistenz und einen erfrischenden Trinkgenuss verleiht. Der Nachgeschmack gibt Platz für fruchtige Erinnerungen und eine leichte mineralische Note, die seine Komplexität hervorhebt.

Hergestellt mit sorgfältiger Aufmerksamkeit auf Nachhaltigkeit, respektiert jede Produktionsphase von "Anthìlia" die umgebende Umwelt, von der manuellen Ernte bis zu den umweltfreundlichen Praktiken im Weinkeller.

"Anthìlia" von Donnafugata ist perfekt als Aperitif, passt aber auch vielseitig zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu Fisch und Meeresfrüchten. Es ist auch ein hervorragender Begleiter zu leichten Gemüsegerichten oder frischen Käsesorten. Mit seiner 375ml Flasche ist es ideal für diejenigen, die ein hervorragendes Weinerlebnis genießen möchten, ohne eine Standardflasche von 750ml öffnen zu müssen.