Der Extra Brut von Erick Schreiber ist ein emblematischer Champagner, der traditionelle Eleganz mit innovativer Frische verbindet. Dieser Champagner stammt aus den renommierten Weinbergen in der malerischen Champagne-Region in Frankreich, wo die Trauben unter streng regulierten Praktiken angebaut werden, um die höchste Qualität des Produkts zu gewährleisten.

In der Nase präsentiert er sich mit einem komplexen Bouquet, das Noten von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Nuancen von Brioche-Brot aufgrund der langen Reifung auf der Hefe umfasst. Diese Aromen sind das Vorspiel zu einem vibrierenden und facettenreichen Gaumen.

Geschmacklich offenbart der Extra Brut von Erick Schreiber eine raffinierte Struktur mit einer anhaltenden und zarten Perlage, die auf der Zunge tanzt. Die Säure ist gut ausbalanciert und harmoniert wunderbar mit knackiger Frucht und der für das Terroir der Champagne typischen Mineralität. Die reduzierte Zuckermenge (Extra Brut) betont die Reinheit und Präzision des Geschmacks, was diesen Champagner besonders für Liebhaber geeignet macht, die einen trockeneren und direkteren Stil bevorzugen.

Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Austern, Lachstatar oder Gerichten aus zartem Fisch. Auch in Kombination mit Ziegenkäse zeigt er seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, die Nuancen des Essens mit Eleganz und Finesse zu unterstreichen.

Der Extra Brut von Erick Schreiber zeichnet sich durch seine handwerkliche Qualität und seine Fähigkeit aus, ein komplexes und denkwürdiges sensorisches Erlebnis zu bieten, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für jeden besonderen Anlass oder um einen alltäglichen Moment besonders zu gestalten.