Der Chardonnay Premium – Bodega Alta Vista ist ein repräsentatives Beispiel für die Exzellenz der Chardonnay-Produktion in Argentinien und stammt von einem der renommiertesten und angesehensten Weingüter des Landes. Bodega Alta Vista liegt im Herzen der Weinregion Mendoza und ist bekannt für seine Fähigkeit, traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Weinherstellungstechniken zu kombinieren und so Weine zu produzieren, die den einzigartigen Charakter des argentinischen Terroirs getreu widerspiegeln.

Dieser Premium-Chardonnay wird durch die Auswahl der besten Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen der Bodega Alta Vista hergestellt, die in der Höhe in den kühleren Gegenden von Mendoza angebaut werden, wo die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht es uns ermöglichen, Trauben von ausgezeichneter Qualität mit gutem Aroma zu erhalten Konzentration und eine ausgewogene Säure. Die sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs und die manuelle Ernte der Trauben sind von grundlegender Bedeutung für die Erhaltung der Unversehrtheit der Früchte und ihrer besonderen Eigenschaften.

Der Wein wird mit dem Ziel vinifiziert, die Reinheit und sortentypische Ausdruckskraft des Chardonnays zu verbessern, wobei ein Teil des Weins in Barriques aus französischer Eiche reift, um dem aromatischen Profil Komplexität, Struktur und Röstnuancen zu verleihen, ohne die Frische und Fruchtigkeit des Chardonnays zu übertönen Traube.

Auf den ersten Blick hat der Chardonnay Premium von Bodega Alta Vista eine brillante strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem reichen und einladenden Bouquet, das von Noten weißen Fruchtfleisches wie Apfel und Birne bis hin zu Zitrusnuancen reicht, bereichert durch einen Hauch Vanille und einen leichten Hauch von Röstung, der durch die Reifung im Holz entsteht. Im Mund zeigt der Wein eine elegante Struktur mit einer lebendigen Frische, die den Reichtum der Früchte und die holzigen Noten perfekt ausbalanciert und zu einem langen und harmonischen Abgang führt.

Dieser Chardonnay eignet sich perfekt als Aperitif und passt wunderbar zu Fisch-, Meeresfrüchte-, Geflügel- und weißen Fleischgerichten sowie zu Reis- und Nudelgerichten mit cremigen Saucen.