Marc Brédifs „Grande Année“ Vouvray AOC ist ein Beweis für die Eleganz und Raffinesse, die mit der Rebsorte Chenin Blanc in der französischen Loire-Region erreicht werden kann. Marc Brédif, ein renommiertes Weingut mit einer langen Geschichte in der Herstellung von Vouvray-Weinen, ist bekannt für seine sorgfältige Herangehensweise und sein Engagement für Qualität und kreiert Weine, die den reinen und authentischen Ausdruck des Terroirs widerspiegeln.

Der „Grande Année“ stellt eine Auswahl der besten Chenin Blanc-Trauben dar, die in außergewöhnlich günstigen Jahren auf Weinbergen geerntet wurden, die auf den für Vouvray typischen kalkhaltigen und lehmigen Böden liegen. Diese Bedingungen sowie das einzigartige Mikroklima der Region begünstigen die Produktion von Trauben mit perfekter Reife und einem idealen Säuregleichgewicht, was zu Weinen führt, die im Laufe der Zeit wunderbar altern und sich entwickeln können.

Bei der Weinherstellung wird darauf geachtet, die Frische und Komplexität des Chenin Blanc zu bewahren. Die Gärung kann je nach Jahrgang und gewünschtem Profil des Weins in Edelstahltanks oder Eichenfässern erfolgen. Ziel ist es, einen Vouvray zu erzeugen, der sowohl die Rebsorte als auch die besonderen Merkmale des Jahrgangs zum Ausdruck bringt.

Optisch präsentiert sich der „Grande Année“ mit einer strohgelben Farbe, teilweise mit goldenen Reflexen, die auf seine Reichhaltigkeit und Komplexität schließen lassen. In der Nase bietet der Wein ein intensives und abwechslungsreiches Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, bereichert durch blumige und mineralische Nuancen und mit zunehmender Reifung Anklänge von Honig und Trockenfrüchten.

Im Mund zeichnet sich der „Grande Année“ Vouvray von Marc Brédif durch außergewöhnliche Tiefe und eine große Aromenvielfalt aus. Die lebendige Säure des Chenin Blanc gleicht die Struktur des Weins aus und verleiht ihm Frische und eine lange aromatische Nachhaltigkeit. Mit der Evolution entstehen komplexe und vielschichtige Aromen, die von frischen Früchten bis hin zu ausgeprägteren Nuss- und Honignoten reichen und dabei stets eine ausgeprägte Mineralität bewahren.

Der „Grande Année“ eignet sich perfekt als Aperitif und passt wunderbar zu einer großen Auswahl an Gerichten, von Meeresfrüchten bis zu weißem Fleisch, von Frischkäse bis hin zu aufwändigeren Fischgerichten. Es ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der dank seiner Komplexität und Alterungsfähigkeit ein reichhaltiges Geschmackserlebnis bieten kann.

Mit der „Grande Année“ zelebriert Marc Brédif die Größe des Chenin Blanc und des Terroirs von Vouvray und bietet Weinliebhabern ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität und Schönheit, das die Geschichte und Leidenschaft eines der renommiertesten Weingüter der Loire verkörpert.