Castiglioni stellt den Dreh- und Angelpunkt der Frescobaldi-Weinproduktion dar, die ihre Erfolge seit dem Jahr 1300 unter Beweis stellt. Das Weingut erstreckt sich entlang der antiken Via di Castiglioni, einer Route, die von den Römern gebaut wurde, um von der nördlichen Toskana nach Rom, der ewigen Stadt, zu gelangen.

Das Gebiet war bereits in der Antike für die gute Qualität des Landes bekannt, das hervorragende landwirtschaftliche Erträge lieferte und jahrhundertelang Dreh- und Angelpunkt eines intensiven Handels und ein beliebter Ort für den Bau luxuriöser römischer Villen war.

Im südwestlich von Florenz gelegenen Val di Pesa eignet sich das Gebiet besonders für den Anbau eleganter Sangiovese-Reben, aber auch Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Alle Weinberge des Anwesens genießen ein besonders warmes und trockenes Mikroklima mit einer leichten Nachmittagsbrise, die vom Tyrrhenischen Meer aufsteigt.

In diesem herrlichen Gebiet reifen die Beeren früher und vollständiger und verleihen den Weinen intensive und fruchtige Noten, große Weichheit und feine Struktur. Der Chianti Castiglioni hat eine rubinrote Farbe und offenbart sich im Glas mit besonderer Weichheit, fruchtigem Geschmack und einem starken und klar definierten Charakter. Er passt perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Mittlerer Kelch

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Toscana

Hersteller: Frescobaldi