Der Chianti Classico DOCG von Istine ist wahrlich ein Beispiel für Eleganz und Tradition der toskanischen Region. Das Weingut Casanova dell'Aie, gelegen im Herzen des Chianti Classico-Gebiets, ist bekannt für seine Hingabe an die Schaffung von Weinen, die das lokale Terroir auf authentische Weise zum Ausdruck bringen.

Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus, eine visuelle Einladung, die den Auftakt zu den olfaktorischen und geschmacklichen Reichtümern bildet, die entdeckt werden wollen. In der Nase nehmen Sie Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume wahr, verfeinert durch Nuancen von Gewürzen, einschließlich schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Vanille, als Zeugnis einer ausgewogenen Holzreifung.

Am Gaumen zeigt der Wein eine solide, doch harmonische Struktur, mit gut eingebundenen Tanninen, die eine gute Langlebigkeit versprechen. Die Säure ist lebhaft und gut ausbalanciert, typisch für die Sangiovese-Traube, die dazu beiträgt, den Wein frisch und einladend zu halten. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von roten Früchten und einer feinen Würze, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal in Kombination mit Gerichten der italienischen Küche wie Pasta mit Ragù, der Chianti Classico DOCG von Istine eignet sich auch perfekt zu gereiftem Käse und gegrilltem roten Fleisch. Ein Wein, der seine Herkunft prachtvoll repräsentiert und ein authentisch toskanisches Geschmackserlebnis bietet.

Dieser Chianti Classico DOCG von Casanova dell'Aie ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Tiefe und Komplexität der Chianti-Weine erkunden möchten, wobei immer die Tradition und Innovation des Weinguts Istine im Blickpunkt stehen.