Der Amarone della Valpolicella Superiore DOC 2012 - Le Guaite di Noemi stellt ein raffiniertes und reich an Weinbautradition der Valpolicella dar. Dieser Wein wird nach den strengsten Methoden der DOC hergestellt, wobei sorgfältig ausgewählte Trauben verwendet werden, die vor der Fermentation getrocknet werden, um ihre natürlichen Aromen zu intensivieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der eine außergewöhnliche Komplexität und eine robuste Struktur zeigt.

Das Jahr 2012 zeichnet sich durch seine Eleganz und aromatische Intensität aus. In der Nase bietet der Amarone della Valpolicella Superiore ein komplexes Bukett mit Anklängen von reifen roten Früchten, Pflaume und würzigen Noten von Tabak und Zartbitterschokolade. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und samtig, mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einem langen, anhaltenden Abgang.

Dieser Wein ist ideal zum Begleiten von kräftigen Gerichten, wie Schmorbraten, Fleischragouts und gereiftem Käse. Er ist auch ein hervorragender Meditationswein, den man langsam genießen sollte, sodass jeder Schluck neue Nuancen und Tiefen enthüllt. Mit einem bemerkenswerten Alterungspotential kann der Amarone della Valpolicella Superiore DOC 2012 - Le Guaite di Noemi sofort verkostet oder weiter im Keller gereift werden.