Der von Pierre Ferraud & Fils hergestellte Beaujolais Villages „Les Merrains“ ist ein repräsentatives Beispiel für die Exzellenz und Tradition des Beaujolais, einer der berühmtesten Weinregionen Frankreichs. Dieser von der Sorte Gamay geprägte Wein ist ein anschaulicher Beweis für die Fähigkeit dieser Traube, Eleganz, Frische und eine intensive und fruchtige Aromapalette auszudrücken, die typisch für Weine aus der Region Beaujolais Villages ist.

Pierre Ferraud & Fils, ein Weingut mit langer Geschichte und fundierten Kenntnissen des Weinbaus in der Region Beaujolais, widmet sich der Herstellung von Weinen, die die Authentizität und den unverwechselbaren Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. „Les Merrains“ ist ein klares Beispiel dieser Philosophie und repräsentiert ein Beaujolais Villages, das Weinbautradition und moderne Ausdruckskraft vereint.

Die Auswahl der Gamay-Trauben für „Les Merrains“ erfolgt in sorgfältig gepflegten Weinbergen in einigen der besten Gegenden der Appellation Beaujolais Villages, wo die Granit- und Sandböden ideale Bedingungen für die Entwicklung aromatischer und konzentrierter Trauben bieten. Bei der Weinbereitung orientiert man sich am Prinzip der Erhaltung von Frische und Frucht, wobei die traditionelle, für die Region typische Kohlensäuremazeration zum Einsatz kommt, um der Gamay-Traube ein Maximum an Aroma und Lebendigkeit zu entlocken.

Optisch präsentiert sich der Beaujolais Villages „Les Merrains“ mit einer lebendigen, klaren und brillanten rubinroten Farbe. In der Nase explodiert der Wein mit Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von zarten floralen Akzenten und einer leicht würzigen Note, die ihm Komplexität verleiht. Diese Frische und Lebendigkeit findet man auch am Gaumen wieder, wo der Wein einen leichten, aber strukturierten Schluck bietet, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die den Wein äußerst trinkbar und erfrischend macht.

Der Beaujolais Villages „Les Merrains“ von Pierre Ferraud & Fils eignet sich ideal als Aperitif oder zu einer Vielzahl von Gerichten, von leicht gepökeltem Fleisch und Käse bis hin zu strukturierteren Gerichten auf der Basis von weißem Fleisch und Fisch Ein Wein, der sofortigen Genuss mit der Fähigkeit verbindet, den Tisch mit Anmut und Vielseitigkeit zu begleiten.