Bourgogne Chardonnay – Domaine Chanson ist ein Weißwein, der vom Weingut Domaine Chanson in der prestigeträchtigen Region Burgund in Frankreich hergestellt wird. Die historische und angesehene Domaine Chanson ist dafür bekannt, Weine zu produzieren, die die Typizität und Komplexität der burgundischen Terroirs getreu zum Ausdruck bringen und dabei nachhaltige Weinbaupraktiken und Weinherstellungsmethoden anwenden, die darauf abzielen, die Reinheit der Früchte und den Ausdruck der Rebsorte zu bewahren.

Dieser Chardonnay stammt aus ausgewählten Parzellen im gesamten Burgund, einem Gebiet mit vielfältigen Böden und Mikroklimata, die dem Wein eine reiche Palette an aromatischen und geschmacklichen Nuancen verleihen. Der Bourgogne Chardonnay von Domaine Chanson ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie sich diese Rebsorte in der Region ausdrücken kann und einen zugänglichen Wein bietet, der gleichzeitig von großer Qualität und Repräsentativität ist.

Auf den ersten Blick hat der Wein eine helle strohgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase offenbart der Bourgogne Chardonnay intensive und frische Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, mit Zitrusnoten und einer leichten blumigen Note. Die Reifung in Eichenfässern ist zwar moderat, verleiht dem Bouquet jedoch Komplexität mit Nuancen von Vanille und Röstnoten, die das Geruchsprofil bereichern, ohne die Frucht zu übertönen.

Im Mund ist der Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer schönen Säure, die seine Frische und Lebendigkeit unterstützt. Die Struktur ist elegant, mit Aromen, die die Geruchsempfindungen getreu widerspiegeln und zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führen, der durch eine angenehme Mineralität gekennzeichnet ist.

Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Frischkäse: Der Bourgogne Chardonnay – Domaine Chanson ist ein Wein, der wegen seiner sofortigen Trinkbarkeit geschätzt wird, aber auch eine gute Lagerfähigkeit aufweist.