Chateau Coucheroy Rouge – Chateau de Rochemorin ist ein repräsentatives Beispiel für Rotweine, die in der französischen Region Bordeaux hergestellt werden. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus, Eigenschaften, die das Weinbau-Know-how und die reiche Tradition der Region widerspiegeln.

Der aus einer der Unterregionen von Bordeaux stammende Chateau Coucheroy Rouge ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, hauptsächlich der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die dem Wein eine ausgewogene und facettenreiche Struktur verleihen. Die Weinbereitung und Reifung in Eichenholzfässern trägt zur Bereicherung des aromatischen Profils des Weins bei und fügt Noten von Vanille, Gewürzen und einer leichten Röstnote hinzu, die sich harmonisch mit den fruchtigen und blumigen Düften der Trauben verbinden.

Auf den ersten Blick hat Chateau Coucheroy Rouge eine intensive rubinrote Farbe mit Reflexen, die mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendieren. In der Nase eröffnen sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, kombiniert mit Noten von aromatischen Kräutern, Schokolade und Kaffee, die von der Komplexität und Reichhaltigkeit dieses Weins zeugen.

Im Mund zeigt der Wein eine gute Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die dem Schluck Rundheit und Nachhaltigkeit verleihen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper ist tadellos, wodurch Chateau Coucheroy Rouge angenehm trinkbar ist und sich im Laufe der Zeit positiv entwickeln und weitere aromatische Nuancen annehmen kann.

Ideal in Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse eignet sich dieser Wein perfekt zur Begleitung geselliger Momente und wichtiger Abendessen und bietet ein Geschmackserlebnis, das durch Eleganz und Tiefe bezaubert.