Der Merlot Stomo DOC von Conte Brandolini d'Adda ist eine Hommage an die Rebsorte Merlot in ihrer reinsten und intensivsten Ausdrucksform, die in den fruchtbaren Böden von Friaul-Julisch Venetien angebaut wird, einer Region, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, charaktervolle Rotweine zu produzieren Tiefe. Dieses Etikett repräsentiert das Engagement der Familie Brandolini d'Adda, Weine zu kreieren, die den Reichtum des Terroirs und die Leidenschaft für hochwertigen Weinbau widerspiegeln.

Das Anwesen von Conte Brandolini d'Adda liegt in einem Gebiet, das sich besonders für den Weinbau eignet, und nutzt das ideale Klima und die gut durchlässigen Böden, um Merlot-Trauben anzubauen, die perfekt reifen und das ganze Potenzial der Rebe zum Ausdruck bringen. Ziel der Weinbereitung ist es, die Integrität und Frische der Früchte zu bewahren, während die Reifung in Holzfässern dazu beiträgt, dem Wein Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Sorteneigenschaften zu überfordern.

Stomo Merlot zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe und das aromatische Bouquet aus, das Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen sowie Gewürznuancen und eine leichte Kräuternote bietet, die dem Geruch Komplexität und Typizität verleihen Profil. Durch den ausgewogenen Einsatz von Holz bei der Verfeinerung entstehen zarte Vanille- und Röstnoten, die sich harmonisch in die Frucht einfügen.

Im Mund offenbart der Wein eine solide, aber elegante Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die am Gaumen ein angenehm samtiges Gefühl vermitteln. Die Säure ist gut ausbalanciert, unterstützt die Fruchtaromen und sorgt für eine gute Frische und Trinkbarkeit des Weins. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an die fruchtigen und würzigen Noten erinnert, die man in der Nase wahrnimmt.

Der Merlot Stomo DOC von Conte Brandolini d'Adda eignet sich ideal in Kombination mit Gerichten mit rotem Fleisch, gebratenem Geflügel, Wild und mittelreifem Käse und ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der dank seiner aromatischen Fülle und seines Geschmacks Momente puren Geschmacksvergnügens bietet ausgewogene Struktur.

Zusammenfassend stellt Merlot Stomo DOC die önologische Exzellenz Friaul-Julisch Venetiens dar und zeigt, wie es der Familie Brandolini d'Adda gelungen ist, die Merlot-Traube mit Meisterschaft und Leidenschaft zu interpretieren und einen Wein zu schaffen, der gleichzeitig Ausdruck des Territoriums ist und Zeugnis einer alten Weinbautradition.