Der Passito Albana "Bradamante" von Poderi dal Nespoli ist ein prachtvolles Beispiel dafür, wie sich die Rebsorte Albana in einer ihrer edelsten und verführerischsten Formen ausdrücken kann: als süßer Passito-Wein. Dieser Wein wird in der Region Romagna produziert, einem idealen Terroir für die Entstehung komplexer und tief aromatischer Weine dank seiner besonderen Mikroklimata.

Mit seiner intensiv goldenen und leuchtenden Farbe fasziniert der Passito Albana "Bradamante" zuerst das Auge und dann den Gaumen. In der Nase zeichnet er sich durch ein reichhaltiges und komplexes Bouquet aus, mit deutlichen Noten von getrockneter Aprikose, Akazienhonig und Vanilletönen, die von der mehrmonatigen Lagerung in Barrique-Fässern stammen.

Am Gaumen ist die Süße durch eine frische Säure ausbalanciert, die verhindert, dass der Wein zu schwer wirkt. Wir finden erneut Aromen von reifer und getrockneter Frucht, mit einem langen und angenehm anhaltenden Abgang, der Erinnerungen an karamellisierte Früchte und eine leichte würzige Note hinterlässt.

Empfohlene Speisebegleitungen für diesen Passito Albana sind Desserts auf Fruchtbasis, Blauschimmelkäse oder, für eine weniger traditionelle Option, Foie Gras. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um seine Reichhaltigkeit und Komplexität am besten zu genießen.

Der "Bradamante" ist ein Meditationswein, der langsam genossen wird und weiterhin im Glas evolviert, wodurch neue Schichten von Aromen und Geschmäckern aufgedeckt werden. Eine wahre Ausdrucksform von Handwerk und Hingabe an den Weinbau, die es verdient, von Liebhabern hochwertiger süßer Weine entdeckt zu werden.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice passito

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Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Poderi dal Nespoli

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