Spumante Blanc De Blancs Metodo Classico Brut - Cuvée 36 - Casa Caterina
Spumante Blanc De Blancs Metodo Classico Brut - Cuvée 36 - Casa Caterina
Technische Information
HERSTELLER Casa Caterina
NAME -
VIELFALT Chardonnay 100%
JAHR 2018
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TYP Spumante
REGION Lombardia
PRODUKTIONSBEREICH Brescia
LAND Italien
PAARUNG Fisch - Vorspeisen
Casa Caterina

Spumante Blanc De Blancs Metodo Classico Brut - Cuvée 36 - Casa Caterina 2018

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Der Brut „36“ von Casa Caterina ist ein Schaumwein, der sich durch seine lange Reifung auf den Hefen auszeichnet. Im Weinberg besteht das Ziel darin, gesunde, möglichst intakte Früchte mit stets vollständiger Reifung zu erhalten. Die Grundweine vergären spontan in Stahltanks und werden anschließend nach klassischer Methode zur Gärung in der Flasche zusammengestellt. Es ist nahezu undosiert und enthält keine zugesetzten Sulfite.

Es hat eine helle und recht intensive strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich Noten von Limette, Jasmin, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die stets ihre Eleganz bewahren, ohne ins Übermaß zu verfallen. Der Schluck ist voll und vielseitig. Ein idealer Wein, der zu praktisch allen Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis passt.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

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Dienen zu:

8-9°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Lombardia


Hersteller: Casa Caterina

Offizielle Anerkennungen

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