Der Barolo Riserva DOCG „Pianpolvere Soprano Bussia“ ist ein önologisches Kunstwerk, das die Exzellenz der Nebbiolo-Traube repräsentiert, die in einer der prestigeträchtigsten Gegenden des Piemont, der Bussia von Monforte d'Alba, angebaut wird. Dieser Barolo Riserva ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben, die aus dem renommierten Weinberg „Pianpolvere Soprano“ stammen, einem außergewöhnlichen Terroir, das dem Wein einzigartige Eigenschaften von Tiefe und Komplexität verleiht.

Der „Pianpolvere Soprano“ ist für seinen besonders reichen und komplexen Boden bekannt, der zusammen mit einem idealen Mikroklima dazu beiträgt, dem Nebbiolo eine unverwechselbare aromatische Intensität und Tanninstruktur zu verleihen. Die Bezeichnung Riserva weist darauf hin, dass der Wein eine lange Reifungszeit sowohl im Fass als auch in der Flasche durchlaufen hat, bevor er auf den Markt kommt. Dieser verlängerte Reifungsprozess ermöglicht es dem Wein, ein reichhaltiges und vielschichtiges aromatisches Bouquet zu entwickeln und garantiert eine Ausgewogenheit und Weichheit der Tannine, die nur die großen Barolos bieten können.

Während der Verfeinerung, die üblicherweise in großen Eichenfässern erfolgt, erhält der Barolo Riserva „Pianpolvere Soprano Bussia“ Noten von zusätzlicher Komplexität, darunter Akzente von Gewürzen, Leder, Tabak und dezenter Vanille, die sich harmonisch mit den natürlichen Ausdrucksformen reifer roter Früchte integrieren verwelkte Blüten, typisch für Nebbiolo.

Bei der Verkostung zeichnet sich Barolo Riserva durch seine elegante Kraft aus, mit einer soliden, aber raffinierten Tanninstruktur und einer ausgewogenen Säure, die zu einer bemerkenswerten Länge und Nachhaltigkeit im Mund beiträgt. Der Gaumen ist umhüllend, reich an Aromen, die von Kirsche und reifen Pflaumen bis hin zu erdigen und mineralischen Nuancen reichen, mit einem langen und intensiv aromatischen Abgang, der von der überlegenen Qualität und dem Alterungspotenzial des Weins zeugt.

Ideal als Meditationswein oder gepaart mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Braten, Wild und reifem Käse ist der Barolo Riserva „Pianpolvere Soprano Bussia“ ein wahrer Schatz für Weinliebhaber, der die Quintessenz der traditionellen piemontesischen Weinherstellung und des Erhabenen verkörpert Ausdruck von Nebbiolo.