Sangiovese Rubicone IGT - I Tini 2022
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | I Tini |
NAME | IGT |
VIELFALT | Sangiovese 100% |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch rot |
REGION | Emilia Romagna |
PRODUKTIONSBEREICH | Romagna |
LAND | Italien |
PAARUNG | Fleisch |
Dieser Wein wird aus Sangiovese-Trauben in der Region Emilia Romagna hergestellt. Die Ernte erfolgt sowohl manuell als auch maschinell; Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht, wo der Weinherstellungsprozess beginnt. Nach dem Abbeeren werden sie sanft gepresst und 10 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 25 und 26 °C gären gelassen. Die Haltbarkeit auf den Schalen beträgt ca. 8-10 Tage, danach gärt der Wein entsprechend der malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein vor der Abfüllung maximal 6 Monate im Stahltank.
Auf den ersten Blick erscheint es dunkelrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet weist ein breites Geruchsprofil mit Aromen von Unterholz auf. Leicht und frisch, Sangiovese I Tini ist ein angenehmer Rotwein am Gaumen, der sich hervorragend für eine tägliche Mahlzeit eignet und zu jedem Gericht passt, von ersten Gängen bis hin zu Fleisch.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Emilia Romagna