Der Trebbiano DOC BIO "Nubivago" der renommierten Kellerei Poggio della Dogana ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tradition und biologische Praktiken verschmelzen können, um ein Wein zu schaffen, der reinen sensorischen Genuss bietet. Dieser biologisch zertifizierte Wein wird nach strengen Umweltstandards hergestellt, die die Reinheit und Authentizität des ursprünglichen Terroirs bewahren.

Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen bietet der "Nubivago" ein sehr feines aromatisches Bouquet mit deutlichen Noten von frischem Obst wie Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von floralen Anklängen von Weißdorn und Lavendel. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn besonders trinkbar macht und zum nächsten Schluck einlädt.

Exklusiv aus Trebbiano-Trauben vinifiziert, die in dem gemäßigten Klima der Region einen idealen Lebensraum finden, bewahrt dieser Wein einen reinen Charakter und eine Integrität, die sich in jedem Glas widerspiegeln. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, um die natürlichen aromatischen Qualitäten der Trauben zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Reifung ebenfalls in Edelstahl.

Perfekt als Aperitif zu servieren, passt der "Nubivago" wunderbar zu Gerichten auf Basis von Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für leicht gewürzte oder zarte vegetarische Gerichte.

Mit seiner inhärenten Frische und dem durch seine biologische Zertifizierung demonstrierten Umweltbewusstsein ist der Trebbiano DOC BIO "Nubivago" von Poggio della Dogana die ideale Wahl für diejenigen, die in einem Wein eine Kombination aus Qualität, Natürlichkeit und Verantwortung gegenüber der Natur suchen.