Pignoletto Colli di Imola DOC Spumante Extra Dry – Schatulle – Villa Poggiolo – BESCHÄDIGTES ETIKETT
Pignoletto Colli di Imola DOC Spumante Extra Dry – Schatulle – Villa Poggiolo – BESCHÄDIGTES ETIKETT
Technische Information
HERSTELLER Villa Poggiolo
NAME DOC
VIELFALT Pignoletto
JAHR -
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TYP Sprudelnder Wein
REGION Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH Imola
LAND Italien
PAARUNG Aperitif - Fisch - Fleisch
Villa Poggiolo

Pignoletto Colli di Imola DOC Spumante Extra Dry – Schatulle – Villa Poggiolo – BESCHÄDIGTES ETIKETT

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-57%
CHF 6.74


Empfohlener Preis: CHF 15.97
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Pignoletto ist eine sehr alte Rebe, die bereits in der Römerzeit bekannt war. Eine prickelnde Version, die mit einer ganz besonderen Methode vinifiziert wird, bei der eine einzige Gärung in einem Autoklaven direkt aus dem Most praktiziert wird. Anschließend reift er für etwa zwei Monate auf der Edelhefe und wird dann kalt stabilisiert. Dieser besondere Weinbereitungsprozess macht Scrigno zu einem Wein, der reich an wirklich besonderen und einzigartigen Aromen und Geschmäckern ist. 


Beim Einschenken zeigt er eine leuchtend gelbe Farbe mit feiner Perlage. Am Gaumen ist der Geschmack angenehm weich, äußerst fruchtig und frisch, in perfekter Harmonie zwischen Säure und Restzucker, was die typische Bittere des Pignoletto perfekt ausbalanciert.
Er eignet sich sehr gut als Aperitif, passt hervorragend zu Vorspeisen und Fischgerichten und ist sehr angenehm zu hellem Fleisch zu trinken. 


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

7-9°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Emilia Romagna


Hersteller: Villa Poggiolo

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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