Amarone Della Valpolicella DOC Classico - Villabella
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Villabella è una famosa cantina del Veneto, l’Amarone nasce da un blend di uve autoctone di Corvina, Rondinella e Corvinone. La vendemmia viene effettuata verso la fine di Settembre; le bacche, dopo averle fatte appassire per 4 mesi, vengono pigiate dolcemente. La fermentazione avviene a temperatura controllata, a contatto con le bucce per circa 20 giorni e affinamento in botti di rovere di Slavonia per 32 mesi.
Appara di un colore rosso intenso, con riflessi granato. Il profilo olfattivo comprende aromi di frutta matura e confettura, accompagnati da sentori speziati e una lieve nota di cacao. Il sorso è tipicamente asciutto e corposo, ottimamente equilibrato da un tannino perfettamente integrato.
Un vino rosso estremamente piacevole, ottimo da abbinare ad arrosti di carni rosse e alla cacciagione, perfetto con i formaggi stagionati.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-15 anni
Produktionsbereich
Veneto
Hersteller: Villabella
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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Gambero Rosso | 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2015 | |
Bibenda | 4 Grappoli d'uva | 2015 |