Chateau La Mission Haut Brion - Pessac Lognan 2019
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Das Château La Mission Haut-Brion liegt in der Appellation Pessac-Léognan, etwas außerhalb von Bordeaux und ist eines der historischsten und angesehensten Anwesen der Region. Dieser prestigeträchtige Wein, ein enger Verwandter des Château Haut-Brion, teilt mit diesem nicht nur die geografische Nähe, sondern auch seinen hohen Stellenwert im Pantheon der Bordeaux-Weine.
Das Weingut verfügt über ein außergewöhnliches Terroir, das sich durch eine einzigartige Mischung aus Kies, Sand und Ton auszeichnet, die zur Komplexität und Struktur seiner Weine beiträgt. Das Château La Mission Haut-Brion, das hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt ist, produziert Rotweine von tiefgreifender Intensität und Weißweine von außergewöhnlicher Fülle und Aroma, obwohl letztere nur in sehr begrenzten Mengen produziert werden.
Die Herstellung des Château La Mission Haut-Brion erfolgt nach traditionellen Methoden, mit besonderem Schwerpunkt auf Qualität und Ausdruck des Terroirs. Nach einer strengen Auswahl der Trauben erfolgt die Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks, bevor die Reifung in französischen Eichenfässern erfolgt, von denen ein erheblicher Prozentsatz neu ist. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität der Aromen und eine Tanninstruktur, die ein beträchtliches Alterungspotenzial garantiert.
Bei der Verkostung präsentiert Château La Mission Haut-Brion ein reichhaltiges und komplexes Geruchsprofil, das durch Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade, Kaffee und einer unverwechselbaren Mineralität gekennzeichnet ist. Im Mund ist der Wein kraftvoll und dennoch ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer außergewöhnlichen Geschmackstiefe, die sich in einem langen, anhaltenden Abgang fortsetzt. Die Meisterschaft der Weinbereitung und der Holzausbau vereinen sich harmonisch und machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Château La Mission Haut-Brion ist ein Wein, der sich mit zunehmendem Alter erheblich verbessert und eine noch größere Komplexität und eine Reihe aromatischer Nuancen entwickelt, die ihn zu einem der gefragtesten Weine bei Sammlern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt machen. Es ist ein Wein, der wunderbar zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und reifem Käse passt, der aber auch pur, als Meditation, genossen werden kann, um seinen Reichtum und seine Komplexität vollständig zu erfassen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Château La Mission Haut-Brion nicht nur eine der Säulen des Weinbaus in Pessac-Léognan ist, sondern auch ein Symbol für die Exzellenz von Bordeaux und einen absoluten Bezugspunkt für Qualität, Eleganz und Langlebigkeit in der Welt des Weins darstellt.