Cantina Bertani, ein altes Weingut, das 1857 entstand mit der Vereinigung Italiens, mit dem Wunsch und Stolz, die Exzellenz einer neuen Nation mit einer tausendjährigen Kultur zu repräsentieren.

Le Quaiare ist ein Weißwein aus Turbiana-Trauben, auch bekannt als Trebbiano di Lugana. Die Ernte findet etwa Mitte September statt. Nach sanfter Pressung folgt die Gärung des Mostes in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14-16 °C. Die Veredelung erfolgt in Edelstahltanks und hat eine Dauer von 3 Monaten.

Im Glas zeigt Le Quaiare eine strohgelbe Farbe mit leichten Reflexen grünlich. Die Nase verströmt ein faszinierendes fruchtiges Aroma, definiert durch Aromen von gelbem und weißem Fruchtfleisch, gemischt mit eleganten blumigen Noten.

Der Geschmack zeigt ein elegantes und klares Weiß, mit einer leichten Struktur. Ein anhaltender Schluck am Gaumen mit gut definierten mineralischen Noten und einem angenehmen fruchtigen Aroma, das im Abgang wiederkehrt. Hervorragender Wein zum Kombinieren auf dem Tisch erste und zweite Gänge mit Fisch, Schalentieren und Frischkäse.

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