Der Primitivo di Manduria DOP Papale Oro von der Kellerei Varvaglione ist ein Rotwein, der mit seiner komplexen Struktur und seinem aromatischen Profil, das tief mit dem apulischen Terroir verbunden ist, fasziniert. Bekannt für seine intensive, fast tintenartige rote Färbung, offenbart dieser Wein in der Nase ein reiches Bouquet aus reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einer leichten Note von Tabak und Schokolade, verliehen durch die Reifung in Barriques.

Am Gaumen zeichnet sich der Papale Oro durch seine robuste tanninhaltige Präsenz aus, die gut durch den Alkohol ausbalanciert wird, sowie eine angenehme Weichheit, die ihn besonders umhüllend macht. Die Geschmackspersistenz ist bemerkenswert, mit einem langen Abgang, der die beim Riechen wahrgenommenen Frucht- und Gewürznoten zurückbringt.

Dieser Wein ist ideal, um geschmacksintensive Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichte und gereifte Käsesorten zu begleiten. Mit seinem stark eindrucksvollen szenografischen Auftritt ist der Primitivo di Manduria DOP Papale Oro eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe und sorgt dafür, einen unvergesslichen Eindruck zu hinterlassen. Es wird empfohlen, ihn vor dem Servieren kurz zu dekantieren, um alle Nuancen hervorzuheben.