Champagne Clair De Siecle 2015 von Cottet-Dubreuil ist ein flüssiges Kunstwerk, das die Raffinesse und Eleganz der besten Trauben aus der Champagne-Region in Frankreich widerspiegelt. Dieses Millésime 2015 zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Komplexität und Frische aus, die auf eine sorgfältige Auswahl der Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben zurückzuführen ist, mit einem Schwerpunkt auf Chardonnay, der der Cuvée eine raffinierte Cremigkeit und frische Zitrusnoten verleiht.

Bei der visuellen Prüfung zeigt der Clair De Siecle eine brillante goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, und seine Bläschen sind äußerst fein und anhaltend, was auf eine lange Reifung in den Kellern von Cottet-Dubreuil hinweist. Im Duft überrascht dieser Champagner durch seine aromatische Komplexität und bietet Aromen von reifen weißen Früchten, zarte Noten von Brioche und Vanille, bereichert durch einen subtilen mineralischen Hauch, der das besondere Terroir der Produktion widerspiegelt.

Am Gaumen präsentiert er sich elegant und umhüllend, gut ausbalanciert durch eine lebhafte Frische und eine Cremigkeit, die in einem langen und angenehm fruchtigen Abgang verweilt. Der Champagne Clair De Siecle 2015 ist eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Momente oder delikate Gerichte der gehobenen Küche zu begleiten, insbesondere solche auf Basis von Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. Ein echter Schatz für Liebhaber von hochwertigem Champagner.