Chateau L'Evangile - Pomerol 2018
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Das Château L'Évangile liegt in der prestigeträchtigen Appellation Pomerol am rechten Ufer von Bordeaux und ist eines der renommiertesten Weingüter dieser Gegend. Das Anwesen grenzt an einige der berühmtesten Weinberge Pomerols, darunter Pétrus, und unterstreicht seine außergewöhnliche Lage im Herzen dieser hoch angesehenen Weinbauregion.
Die Geschichte des Château L'Évangile reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück und ist damit eines der ältesten Weinberge in Pomerol. Das Anwesen ist für sein außergewöhnliches Terroir bekannt, das sich durch eine Mischung aus Lehm und Kies auszeichnet und sich ideal für den Anbau von Merlot und Cabernet Franc eignet. Diese Bedingungen sowie sorgfältige und sorgfältige Weinbaupraktiken ermöglichen es Château L'Évangile, Weine zu produzieren, die den reinen und konzentrierten Ausdruck ihres Terroirs darstellen und für ihre Intensität, Komplexität und Eleganz gefeiert werden.
Château L'Évangile wurde 1990 von der Familie Rothschild erworben, die auch Eigentümer des legendären Château Lafite Rothschild war, und brachte ein weiteres Maß an Fachwissen und Hingabe in die Weinproduktion ein. Diese Veränderung markierte den Beginn einer Zeit erheblicher Investitionen und Verbesserungen sowohl im Weinberg als auch im Keller, die den Ruf von L'Évangile als einer der führenden Weine Pomerols weiter festigte.
Der Wein des Château L'Évangile wird von Merlot dominiert, der den Großteil der Mischung ausmacht, wobei ein variabler Anteil Cabernet Franc der Mischung Struktur und Komplexität verleiht. Die Weinbereitung erfolgt mit äußerster Sorgfalt und unter Verwendung modernster önologischer Techniken, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben hervorzuheben. Die Reifung in teilweise neuen französischen Eichenfässern trägt dazu bei, dem Wein elegante Gewürz- und Vanillenoten zu verleihen, ohne die Reinheit und Fülle der Frucht zu übertönen.
Bei der Verkostung präsentiert sich Château L'Évangile in einer tief rubinroten Farbe und bietet eine breite Palette an Aromen, darunter reife rote und schwarze Früchte, blumige Noten, Schokolade, Tabak und eine subtile Mineralität. Im Mund ist der Wein reichhaltig und samtig, mit weichen, gut integrierten Tanninen, die einen vollen Körper und eine außergewöhnliche Geschmackstiefe unterstützen. Die Balance zwischen Kraft und Eleganz sowie ein langer und anhaltender Abgang machen Château L'Évangile zu einem hervorragenden Beispiel für die hohe Qualität der Pomerol-Weine.
Mit seinem beträchtlichen Alterungspotenzial ist Château L'Évangile ein Wein, der sich ständig weiterentwickelt und mit der Zeit immer komplexere und aromatischere Nuancen entwickelt. Es passt ideal zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das den Reichtum und die Exzellenz von Pomerol widerspiegelt.