Chateauneuf du Pape - Facèlie Bio - M. Chapoutier 2016
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M. Chapoutier ist ein renommierter Produzent, der besonderen Wert auf Qualität und Ausdruck des Terroirs legt und im Weinberg biologische und biodynamische Praktiken anwendet. Die Philosophie von Chapoutier basiert auf größtem Respekt vor dem Land mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften des Ortes, an dem die Trauben angebaut werden, getreu widerspiegeln.
Ein Wein wie der Chateauneuf du Pape - Facèlie Bio würde Chapoutiers Engagement für den ökologischen Landbau widerspiegeln und sicherstellen, dass die verwendeten Trauben ohne den Einsatz chemischer Pestizide, Herbizide oder synthetischer Düngemittel angebaut werden. Was die Rebsorten angeht, erlaubt Châteauneuf-du-Pape die Verwendung mehrerer Sorten, Grenache ist jedoch tendenziell der Star, oft ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und andere lokale Sorten.
Die Weine von Châteauneuf-du-Pape sind bekannt für ihre Reichhaltigkeit und Komplexität mit Geschmacksprofilen, die je nach Parzelle und Weinherstellungstechnik reife rote Früchte, Gewürze, Kräuter und mineralische Noten umfassen können. Die Reifung in verschiedenen Behältertypen, darunter unterschiedlich große Holz- und neutrale Materialien, trägt zusätzlich zur Komplexität des Weins bei und bietet zusätzliche Geschmacks- und Texturschichten.
Der Chateauneuf du Pape - Facèlie Bio passt ideal zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und gereiftem Käse und bietet Weinliebhabern ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Qualität und Reinheit der Früchte zusammen mit der Tiefe zelebriert Verbindung mit dem Terroir.