Der Crémant de Loire Brut vom Chateau de Bellevue stellt eine hervorragende Ausdrucksform der Weinbautradition des Loiretals dar. Mit einer gekonnten Mischung aus Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc Trauben zeichnet sich dieser Schaumwein durch seinen traditionellen Gärungsprozess aus, derselbe, der auch bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen bietet er ein feines und anhaltendes Perlage, das ein komplexes und einladendes Aroma vorwegnimmt. In der Nase nimmt man frische Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einen leichten Hauch von Mandel wahr, die durch einen subtilen Brioche- und Vanillenton, verliehen durch die Reifung in der Flasche, bereichert werden.

Am Gaumen offenbart sich der Crémant de Loire Brut von Chateau de Bellevue elegant und ausgewogen, mit einer lebhaften Frische, die sich harmonisch mit einer feinen Cremigkeit und einer angenehmen Mineralität verbindet. Der Abgang ist lang, sauber und zeichnet sich durch einen zarten Nachgeschmack von weißem Steinobst aus.

Dieser Schaumwein eignet sich perfekt als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Feierlichkeit bei besonderen Anlässen. Am besten gut gekühlt servieren, zwischen 6 und 8 Grad Celsius, um das volle Spektrum seiner Aromen und Geschmäcker zu genießen.