Der Marius Blanc PGI von M. Chapoutier ist ein Weißwein, der die Weinbauphilosophie von Michel Chapoutier, einem der angesehensten Namen der internationalen Weinszene, auf brillante Weise zum Ausdruck bringt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus der Region Südfrankreich, einem Gebiet, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Weißweine von großer Ausdruckskraft und Frische zu produzieren.

Marius Blanc zeichnet sich hauptsächlich durch die Rebsorten Grenache Blanc und Vermentino (Rolle) aus, die aufgrund ihrer Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, und aufgrund ihres Beitrags in Bezug auf Aromen, Struktur und Säure ausgewählt wurden. Die Weinbereitung erfolgt mit dem Ziel, die primären Eigenschaften der Frucht zu bewahren und die Frische und natürliche Mineralität der Trauben hervorzuheben.

Optisch hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase entfaltet Marius Blanc ein frisches und verführerisches aromatisches Bouquet mit dominanten Noten von weißem Fruchtfleisch wie Birne und Pfirsich, Zitrusakzenten und floralen Nuancen, die für eine angenehme Komplexität sorgen.

Im Mund offenbart der Wein eine leichte, aber ausgewogene Struktur mit einer lebendigen Säure, die für Frische und Trinkbarkeit sorgt. Zitrus- und frische Fruchtaromen vermischen sich mit zarter Mineralität und sorgen für einen sauberen und erfrischenden Abgang, wobei eine leichte Kräuternote dem Schluck noch mehr Tiefe und Interesse verleiht.

Marius Blanc g.g.A. eignet sich ideal als Aperitif oder zu einer Vielzahl von Gerichten und eignet sich besonders für Fischgerichte, Meeresfrüchte, leichte Salate und Gemüsegerichte. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Wein zur Begleitung der mediterranen, asiatischen Küche und anderer kulinarischer Zubereitungen, die einen Wein mit Frische und einer gewissen aromatischen Intensität erfordern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Marius Blanc g.g.A. von M. Chapoutier ein Wein ist, der den Reichtum und die Vielfalt Südfrankreichs zelebriert und ein Geschmackserlebnis bietet, das Frische, aromatische Komplexität und Angenehmheit perfekt in Einklang bringt und dem innovativen und respektvollen Stil von Chapoutiers Natur treu bleibt .