Der Friulano Collio DOC von Amani, produziert vom renommierten Weingut Marco Felluga, ist ein Weißwein, der den Geist und das Wesen der Region Friaul-Julisch Venetien verkörpert. Dieser Wein stammt genau aus den Hügeln des Collio, die für ihre marnösen Böden und das ideale Mikroklima bekannt sind, das den lokalen Weinen eine einzigartige Frische und Komplexität verleiht.

Der Friulano, auch bekannt als Tocai Friulano, ist eine einheimische Rebsorte, die Weine mit einem charakteristischen Profil produziert. Die Version von Marco Felluga präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb und bietet in der Nase ein aromatisches Bouquet, bei dem Noten von Mandeln, weißen Blumen und weißfleischigem Obst wie Apfel und Birne hervorstechen. Nicht zu unterschätzen sind die zarten Anklänge von Kräutern, die das Duftprofil komplexer machen.

Am Gaumen besticht der Friulano Collio DOC von Amani durch seine unglaubliche Frische und Lebendigkeit. Seine gut ausbalancierte Säure und die harmonische Struktur machen diesen Wein äußerst angenehm und trinkbar. Die Speisenbegleitung ist vielseitig: Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und ist auch ausgezeichnet zu rohem San Daniele Schinken.

Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden, die die Frucht respektieren und ihre Sorteneigenschaften betonen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Integrität und die aromatische Frische der Rebsorte zu bewahren.

Dieser Friulano Collio DOC ist nicht nur ein Wein, sondern eine wahre sensorische Reise in das Land Friaul, die mit Eleganz die Typizität und Authentizität seines Gebiets zum Ausdruck bringt. Ein elegantes und raffiniertes Exemplar, ideal für diejenigen, die den Reichtum der friaulischen Weißweine entdecken möchten.