Der Barolo Classico DOCG – Magnum – Oddero ist ein önologisches Juwel, hergestellt vom Weingut Oddero, einem historischen und höchst angesehenen Namen in der piemontesischen Weinszene. Dieses Weingut, das auf eine über zwei Jahrhunderte lange Tradition zurückblicken kann, liegt im Herzen der Langhe, einem Gebiet, das von der UNESCO für seine unschätzbare Landschaft und den mit dem Weinbau verbundenen kulturellen Wert anerkannt wurde.

Präsentiert im eleganten Magnum-Format, das die Noblesse dieses Weins unterstreicht und seine organoleptische Entwicklung im Laufe der Zeit begünstigt, repräsentiert der Barolo Classico DOCG von Oddero den reinsten und traditionellsten Ausdruck von Nebbiolo, der Königsrebe des piemontesischen Weinbaus. Der Begriff „Classico“ weist darauf hin, dass der Wein das Ergebnis der Zusammenstellung von Trauben aus verschiedenen Weinbergen in den besten Teilgebieten des Barolo ist und somit einen vollständigen und harmonischen Überblick über die verschiedenen Ausdrucksformen des Terroirs bietet.

Auf den ersten Blick hat der Barolo Classico di Oddero eine granatrote Farbe, die für Weine auf Nebbiolo-Basis charakteristisch ist, mit orangefarbenen Reflexen, die mit zunehmender Alterung akzentuiert werden. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes und einladendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Trockenblumen, Tabak und Unterholz, bereichert durch erdige und mineralische Nuancen, die die Vielfalt der Herkunftsböden der Trauben widerspiegeln.

Im Mund drückt der Barolo Classico DOCG von Oddero eine solide und imposante Struktur aus, die von kräftigen, aber eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Säure unterstützt wird, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Der Gaumen ist umhüllend, mit einer Fülle an Aromen, die die Geruchsempfindungen widerspiegeln und zu einem langen und anhaltenden Abgang führen, ein Zeichen für einen Wein von großer Komplexität und Entwicklungspotenzial.

Der Barolo Classico DOCG im Magnum-Format eignet sich ideal in Kombination mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Pilz- und Trüffelbasis sowie reifem Käse und ist auch ein perfekter Meditationswein, der zu einer langsamen und sorgfältigen Verkostung einlädt, um seine Tiefe voll auszuschöpfen und Eleganz.