Calabria Rosso IGT - Megonio - Magnum - Librandi 2022
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Der Calabria Rosso IGT - Megonio - Magnum, hergestellt von der renommierten Kellerei Librandi, repräsentiert einen authentischen und reichhaltigen Ausdruck des kalabresischen Terroirs. Dieser Wein wird ausschließlich aus Magliocco-Trauben produziert, einer autochthonen Rebsorte der Region, die dieser Flasche einen charakteristischen und einzigartigen Charakter verleiht.
Die Lese der Magliocco-Trauben erfolgt manuell, normalerweise gegen Ende Oktober, wodurch sichergestellt wird, dass jede Beere den Höhepunkt der Reife erreicht. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenbarriques und einer anschließenden Reifezeit in der Flasche.
Optisch präsentiert sich der Megonio mit einer intensiven und brillanten rubinroten Farbe. In der Nase ist das Bouquet komplex und verführerisch, mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem leichten balsamischen Hauch. Am Gaumen ist er robust und gut strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer anhaltenden Frische, die die Intensität der Frucht perfekt ausbalanciert.
Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Begleitung zu Gerichten der traditionellen kalabresischen Küche, wie Spanferkel oder gebackener Pasta mit Würstchen und Tomaten. Er ist auch ideal zu gereiftem Käse oder gegrilltem roten Fleisch.
Das Magnum-Format des Megonio ist perfekt für besondere Anlässe und bietet die Möglichkeit, seine Entwicklung über die Zeit zu genießen und wichtige Momente mit einem Wein von großem Eindruck und Erinnerungswert zu feiern.
Offizielle Anerkennungen
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