Preisgekrönter Wein
Veronese Rosso IGT - Calinverno - Jeroboam - Holzkiste - Monte Zovo
Veronese Rosso IGT - Calinverno - Jeroboam - Holzkiste - Monte Zovo
Technische Information
HERSTELLER Monte Zovo
NAME IGT
VIELFALT Rondinella - Corvina - Croatina - Cabernet Sauvignon
JAHR 2018
GRADATION 15.0%
FORMAT 300 cl
TYP Roter Stopp
REGION Veneto
PRODUKTIONSBEREICH Caprino Veronese
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse
Monte Zovo

Veronese Rosso IGT - Calinverno - Jeroboam - Holzkiste - Monte Zovo 2018

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-15%
CHF 85.52


Empfohlener Preis: CHF 100.87
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Der Veronese Rosso IGT „Cal Winter“ wird aus Trauben hergestellt, die bis zur Ernte, die von Ende Oktober bis Mitte November dauert, im Weinberg überreifen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zur Trocknung in den Obsttrocknungsraum und werden anschließend entrappt und gepresst. Nach der Gärung wird der Wein in Barriques und Tonneaux ausgebaut.

Für das Auge zeigt es eine rubinrote Farbe. Das olfaktorische Profil drückt sich in fruchtigen Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Kirschen in Alkohol aus, zu denen Kräuternoten und Nuancen von Trockenblumen sowie Anklänge von Tabak und Schokolade hinzukommen. Ein komplexer Schluck mit guter Konsistenz, einem eleganten, vollmundigen und ausgewogenen Tannin, das den Gaumen vom ersten Schluck an verführt und erobert.

Es wird empfohlen, ihn mit zweiten Gängen rotem Fleisch, gemischten Wurstwaren und Porchetta sowie reifem Käse zu kombinieren.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonkelch

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Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Veneto


Hersteller: Monte Zovo

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Offizielle Anerkennungen

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