Der Lambrusco Grasparossa Secco DOC "L'Acino" von Corte Manzini ist eine der Spitzenleistungen aus der Region Emilia-Romagna, die die Leidenschaft und die Weinbautradition dieses Gebietes heraufbeschwören kann. Aus ausschließlich Lambrusco Grasparossa Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser spritzige Rotwein durch seinen entschiedenen Charakter und seine angenehme Frische aus.

Betrachtet man "L'Acino", zeigt er sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage, die zur Verkostung einlädt. In der Nase treten tiefe Noten von reifen roten Früchten wie Brombeere und Kirsche hervor, bereichert durch blumige Nuancen und eine leichte würzige Note, die zusätzliche Komplexität verleiht.

Am Gaumen offenbart der Wein eine solide und gut ausbalancierte Struktur. Die lebhafte Säure harmoniert wunderbar mit einer moderaten Adstringenz, die typisch für die Grasparossa-Varietät ist, während das Tannin weich und gut eingebunden ist. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der die fruchtigen und würzigen Empfindungen der Nase wiedergibt.

Perfekt als Aperitif, passt der Lambrusco Grasparossa Secco DOC "L'Acino" von Corte Manzini hervorragend zu Gerichten der emilianischen Küche wie Wurstwaren und gereiftem Käse, sowie als hervorragender Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Dieser Wein feiert nicht nur den Reichtum seines Herkunftsgebiets, sondern bietet auch ein authentisches und befriedigendes Geschmackserlebnis, ideal für diejenigen, die im Glas den reinen Ausdruck des Lambrusco Grasparossa suchen. Ein Vorschlag, der sicherlich die Liebhaber von authentischen und regionalen Geschmäckern zufriedenstellen wird.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

13-15°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Corte Manzini

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