Der "Cococciola Colline Pescaresi IGP 2023 - Ciavolich" ist ein Weißwein, der das Wesen der autochthonen Sorte Cococciola einfängt, welche auf den fruchtbaren Hügeln von Pescara im Herzen von Abruzzen angebaut wird. Dieser Wein drückt einen unverwechselbaren Charakter aus, der von dem einzigartigen Terroir dieser Region herrührt, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, frische und aromatische Weine zu produzieren.

In der Nase entfaltet der Cococciola von Ciavolich ein faszinierendes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, weißfleischigen Früchten und einem leichten Hauch von aromatischen Kräutern, was ein erfrischendes Getränk verspricht. Am Gaumen bietet er eine lebhafte Säure, die von einer mittleren Struktur ausgeglichen wird und in einem anhaltenden und klaren Abgang gipfelt.

Dieser Wein hat die hervorragende Fähigkeit, sich mit Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif zu kombinieren. Er ist auch eine ideale Wahl, um leichte Vorspeisen oder vegetarische Gerichte zu begleiten, die frisches Gemüse bevorzugen. Kalt serviert, enthüllt der Cococciola Colline Pescaresi IGP 2023 all seine Nuancen und macht ihn zu einem exquisiten Exemplar für jede Gelegenheit.

Das Weingut Ciavolich, gegründet im Jahr 1853, ist bekannt für seine Leidenschaft und den Respekt vor den lokalen Weinbautraditionen, indem es Weine produziert, die sowohl eine Hommage an ihre Geschichte als auch eine Freude für den modernen Gaumen sind.