Der Gewürztraminer „Les Princes Abbés“ von Domaines Schlumberger ist eine Hommage an die Aromatik und Komplexität, die diese Rebsorte im Elsass in Frankreich zu bieten hat. Dieser Wein verdankt seinen Namen der reichen Geschichte der Region, insbesondere der fürstlichen Äbte, die riesige Weinberge im Elsass besaßen, und spiegelt das Erbe und die Weinbautradition wider, die Domaines Schlumberger weiterhin ehrt.

Mit Weinbergen, die unter Berücksichtigung der Umwelt und nach nachhaltigen Weinbaupraktiken angebaut werden, ist Domaines Schlumberger bestrebt, in jeder Flasche die wahre Essenz des elsässischen Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Der Gewürztraminer „Les Princes Abbés“ wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, um eine perfekte Balance zwischen aromatischer Fülle und Frische im Mund zu gewährleisten.

Ziel der Weinbereitung ist es, die Intensität der sortentypischen Aromen des Gewürztraminers zu bewahren, mit einer Gärung bei kontrollierter Temperatur und anschließender Reifung in Edelstahltanks. Dieser Prozess sorgt dafür, dass der Wein seine charakteristische Frische und Lebendigkeit behält.

Beim Erscheinen hat der Gewürztraminer „Les Princes Abbés“ eine leuchtend goldgelbe Farbe, ein Zeichen seiner Konzentration und Reife. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives und verführerisches Aroma mit dominanten Noten exotischer Früchte wie Litschi und Papaya, bereichert durch Nuancen von Rosenblättern, süßen Gewürzen und einem Hauch Mineralität, die dem Bouquet Komplexität verleihen.

Im Mund zeigt der Wein eine außergewöhnliche aromatische Fülle, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die seine Struktur unterstützt und den Geschmacksgenuss verlängert. Die Aromen harmonieren perfekt mit den in der Nase wahrgenommenen Aromen und bieten einen langen und anhaltenden Abgang mit einem leichten Hauch von Süße, der „Les Princes Abbés“ zu einem äußerst vielseitigen Gericht macht.

Der Gewürztraminer „Les Princes Abbés“ eignet sich ideal als Aperitif und passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von der würzigen und aromatischen asiatischen Küche bis hin zu kräftigen Käse- und Gänselebergerichten. Seine Komplexität und aromatische Fülle machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.

Der Gewürztraminer „Les Princes Abbés“ von Domaines Schlumberger stellt einen authentischen Ausdruck des Elsass dar und bietet ein sowohl reichhaltiges als auch harmonisches Geschmackserlebnis, getreu der Philosophie dieses historischen Weinguts, Weine zu produzieren, die den einzigartigen Charakter ihres Territoriums widerspiegeln.