Der Verdeca Alture Salento IGP von Paolo Leo ist ein Weißwein, der die Eleganz und Frische der Verdeca-Rebe feiert, einer autochthonen Rebe aus Apulien im Süden Italiens. Dieser Wein zeichnet sich durch sein delikates aromatisches Profil und seine außergewöhnliche Fähigkeit, das einzigartige Terroir des Salento widerzuspiegeln, aus.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Farbton, mit grünlichen Reflexen, die seine Frische suggerieren. Die Nase wird von einem Bouquet von Aromen überflutet, das von grünen Äpfeln bis zu Akazienblüten reicht, mit einer leichten Note von frischen Mandeln, die Komplexität hinzufügt.

Am Gaumen bietet der Verdeca Alture Salento IGP einen weichen, fast seidigen Einstieg, dank eines perfekten Gleichgewichts von Säure und Mineralität. Frische Frucht dominiert die Szene, mit Akzenten von Zitrusfrüchten und krautigen Noten, die in einem sauberen und anhaltenden Abgang verschmelzen.

Dieser Wein ist ideal als Aperitif, zeigt aber sein volles Potenzial, wenn er zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen gereicht wird. Auch Gemüsegerichte, wie frische Salate oder vegetarische Speisen, finden im Verdeca Alture einen idealen Tischbegleiter.

Das Weingut Paolo Leo hat es mit seiner Hingabe zur Wertschätzung lokaler Rebsorten und zur Nachhaltigkeit geschafft, einen Wein zu schaffen, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Geschichte seines Terroirs erzählt. Der Verdeca Alture Salento IGP ist ein authentischer Ausdruck Apuliens, der Weinliebhaber auf der Suche nach Frische und Authentizität zu begeistern weiß.