Verdeca Salento IGT Petraluce – Castello Monaci ist ein lebendiger und frischer Ausdruck der Verdeca-Traube, die sorgfältig in den sonnigen Gebieten des Salento im Herzen Apuliens angebaut wird. Dieser vom renommierten Weingut Castello Monaci hergestellte Weißwein spiegelt das Engagement des Weinguts wider, die einheimischen apulischen Sorten aufzuwerten und moderne Weinbautechniken mit der regionalen Weinbautradition zu kombinieren, um die einzigartigen Eigenschaften dieser Rebsorte hervorzuheben.

Petraluce zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus und kündigt die Frische und Lebendigkeit an, die diesen Wein auszeichnen. In der Nase bietet es ein intensiv fruchtiges und blumiges aromatisches Bouquet, in dem Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch aromatischer Kräuter dominieren, die zu einer überraschenden und einladenden olfaktorischen Komplexität beitragen.

Am Gaumen offenbart er eine außergewöhnliche Frische und Mineralität, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Die Aromen frischer Früchte vermischen sich mit einer leichten Salzigkeit, die typisch für Weine ist, die in der Nähe des Meeres hergestellt werden, und führen zu einem sauberen, anhaltenden und angenehm herzhaften Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten und passt wunderbar zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, frischen Salaten und delikaten Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem perfekten Begleiter für verschiedenste Anlässe, vom informellen Abendessen bis zum sommerlichen Aperitif auf der Terrasse.