Barsento

Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! - Barsento 2024

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Format: 75 cl

-12%

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Technische Information

Hersteller	Barsento
Name	IGP Puglia
Vielfalt	Primitivo
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Kirsche und Erdbeere
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlbehälter
Region	Apulien
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	3 Monate im Stahl, 2 Monate in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch

Beschreibung

Der Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! von der Kellerei Barsento stellt einen lebhaften und leidenschaftlichen Ausdruck der Primitivo-Rebsorte dar, die mit Hingabe in den sonnenverwöhnten Böden Apuliens angebaut wird. Dieser Rosé zeichnet sich durch seine leuchtende Farbe aus, ein zartes Rosa, das eine einzigartige olfaktorische und geschmackliche Erfahrung einleitet.

In der Nase bietet der Rosato Primitivo W'Heart! von Barsento intensive und fruchtige Aromen, mit vorherrschenden Noten von reifen Erdbeeren, Himbeeren und einer leichten Anspielung auf Granatapfel, die dem Bouquet Komplexität verleiht. Ebenfalls wahrnehmbar ist eine feine Spur von frischen Blumen, die eine unerwartete und sehr willkommene Frische mit sich bringt.

Am Gaumen offenbart sich dieser Rosé sofort frisch und angenehm säuerlich. Das Mundgefühl ist weich, dank der richtigen Reife der Primitivo-Trauben, und entwickelt sich zu einem vollen Geschmackserlebnis, das die am Nasen wahrgenommenen Aromen widerspiegelt, ergänzt um Nuancen von Kirsche und einer leichten Würzigkeit. Seine gut ausbalancierte Säure und eine bemerkenswerte Persistenz machen diesen Wein zu einem ausgezeichneten Begleiter für verschiedene kulinarische Anlässe.

Hergestellt mit sorgfältiger Vinifikation, bei der die Trauben auf dem Höhepunkt ihrer Reife per Hand geerntet und sanft gepresst werden, um alle Aromen und Geschmacksstoffe zu bewahren, ist dieses Etikett von Barsento ein Ausdruck des Terroirs, in dem die Reben wachsen. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Ruhephase auf dem eigenen Feinhefelager, um Körper und Struktur des Weins weiter zu verfeinern.

Der Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! ist ideal, um kühl bei etwa 8-10°C serviert zu werden, begleitet Fischgerichte, leichte Vorspeisen oder als Aperitif. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt für die Begleitung von gewürzten Gerichten und beweist eine ausgezeichnete Balance zwischen Struktur und Frische.

Das Weingut

Cantine Barsento – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Barsento.

Weingut in Noci (Apulien), bekannt für die in den Fels gehauenen unterirdischen Keller und für ein Sortiment an Weinen, die die autochthonen Rebsorten Apuliens zur Geltung bringen.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1969

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Verdeca, Fiano, Malvasia

Ein in den Kalkstein gehauener Keller mit Reifekellern in über 13 Metern Tiefe. Projekt W’Heart: künstlerische Etiketten und kreative Kommunikation für verschiedene Referenzen. Bekannte Etiketten: Il Paturno, Magilda, Casaboli, Malicchia Mapicchia, PÁNDARO. Die Erzeugung konzentriert sich auf autochthone Rebsorten aus der Gegend von Noci mit kontrolliertem Ausbau im unterirdischen Keller. Online-Shop: Die wichtigsten Etiketten direkt auf der offiziellen Website erhältlich.

Alle Weine kaufen von Cantine Barsento Das Weingut Cantine Barsento

Geschichte des Weinguts

Laut verschiedenen Quellen entstand das Weingut ursprünglich als lokale Initiative zur Förderung des Weinanbaus in Noci; in mehreren Referenzen wird angegeben, dass es 1969 gegründet wurde. Im Laufe der Zeit hat es einen unterirdischen Keller mit in den Kalkstein gehauenen Gängen und Reifungsräumen angelegt und kommunikative Projekte wie die Linie W’Heart mit künstlerischen Etiketten ins Leben gerufen.

Produktionsphilosophie

Die Essenz Apuliens in Wein übersetzen: einheimische Rebsorten und lokale Anbaugebiete stärken, für ausdrucksstarke Qualität und eine authentische Darstellung der Region arbeiten, Tradition mit kreativen Kommunikationsprojekten verbinden.

Terroir und Weinberge

Gelegen in Noci in den Murge, auf vorwiegend kalk- und tonhaltigen Böden, die für die Region typisch sind; klimatische Bedingungen mit starken Temperaturschwankungen und guter Sonneneinstrahlung, die die Ausdruckskraft der lokalen Rebsorten fördern.