Passerina IGT - Tertulia - Savini Bottle of Italy

Technische Information

HERSTELLER	Savini
NAME	IGT
VIELFALT	Passerina 100%
JAHR	-
GRADATION	12.5%
FORMAT	75 cl
TYP	Immer noch weiß
REGION	Abruzzo
PRODUKTIONSBEREICH	Morro d’Oro e Notaresco
LAND	Italien
PAARUNG	Fisch Fleisch

Savini

Passerina IGT - Tertulia - Savini

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Beschreibung

Der Passerina IGT Tertulia vom Weingut Savini repräsentiert eine authentische und raffinierte Ausdrucksform einer der meistgeschätzten autochthonen Rebsorten Mittelitaliens. Dieser Weißwein, der in den üppigen Hügeln der Marken angebaut wird, bezaubert durch sein elegantes Gleichgewicht und seine frische Lebhaftigkeit.

Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die den Auftakt zu einer Nase bilden, die ein zartes blumiges Bouquet entfaltet, bereichert durch Noten von frischer Frucht wie Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie subtile Anklänge von aromatischen Kräutern. Die sorgfältige Verarbeitung, die nach Prinzipien der Nachhaltigkeit erfolgt, zeigt sich in der Reinheit der olfaktorischen Eindrücke.

Am Gaumen zeichnet sich der Passerina IGT Tertulia Savini durch eine angenehme Säure aus, die ihn besonders lebhaft und fruchtig macht, und dabei eine leichte, aber überzeugende Struktur bewahrt. Die Geschmackspersistenz ist bemerkenswert, mit einem Finale, das die am Geruch wahrgenommenen Zitrus- und Blumennoten wieder aufgreift.

Ideal als Aperitif passt er perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten und Frischkäse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für vegetarische und vegane Gerichte.

Gekühlt servieren, zwischen 8 und 10 Grad Celsius, um sein aromatisches Profil voll zu genießen. Ein Wein, der die Weintradition der Marken hervorhebt, perfekt für diejenigen, die einen frischen und ausdrucksstarken Weißwein suchen.

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