Dieser Gewurztraminer von St. Michael Eppan ist ein markanter Weißwein, der die typischen Sortenmerkmale dieser aromatischen Traube hervorhebt. Aus den Hügelgebieten Südtirols stammend, verkörpert dieser Wein die Reinheit des Terroirs und die Hingabe der lokalen Winzer.

Der Gewurztraminer von St. Michael Eppan zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die seine aromatische Fülle bereits ankündigen. In der Nase umhüllt er sofort mit intensiven Düften von Litschi, Pfirsich, verwelkten Rosen und würzigen Noten von Gewürznelken und Vanille. Diese aromatischen Ausdrücke sind das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung und spezifischer Vinifikationstechniken, die darauf abzielen, die natürlichen Aromen der Traube so weit wie möglich zu bewahren.

Am Gaumen offenbart sich der Wein reich und fast opulent, mit einer schönen Balance zwischen Restsüße und lebendiger Säure. Die Aromen von exotischen Früchten vermischen sich mit floralen Empfindungen und einer würzigen Note, was dieses Geschmackserlebnis komplex und unvergesslich macht. Der Abgang ist lang, mit einem Nachgeschmack, der angenehm verweilt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu aromatischen und gewürzten Gerichten, wie der asiatischen Küche, mittelscharfen Currygerichten oder kräuterreichen Käsen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem herausragenden gastronomischen Begleiter.

Der Gewurztraminer Alto Adige DOC von St. Michael Eppan drückt nicht nur die Typizität der Rebsorte aus, sondern auch die einzigartige Interpretation, die das südtirolerische Territorium und die geschickten Hände seiner Winzer dieser so charismatischen Traube verleihen können. Ein echtes Juwel für diejenigen, die Weißweine mit starkem und ausgeprägtem Charakter schätzen.