Gaja

Barolo DOCG - Dagromis - Gaja 2019

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Weitere verfügbare Jahrgänge:
2018 | 2020

Beschreibung

Un Barolo intrigante prodotto esclusivamente con uve di Nebbiolo che prende origine dall'eleganza del vigneto di La Morra e la potenza del vigneto di Serralunga. L'uva proveniente dai singoli vigneti compie i processi di fermentazione, macerazione e affinamento separatamente, in legno per 12 mesi. Si procede poi all'assemblaggio e ad ulteriore maturazione in legno per 18 mesi.

Dall'esame olfattivo si evince un bouquet vario e ricco, definito da sentori balsamici amalgamati a profumi floreali e di piccoli frutti rossi. Nel calice si presenta con una veste rosso granato con riflessi aranciati; un sorso avvolgente che rivela una struttura solida e persistente al palato, superba espressione di due grandi terroirs del Barolo.

Un vino ottimo da abbinare a primi piatti conditi con sughi saporiti, taglieri di formaggi ben stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Gaja

ANNATA
2019

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
14%

VITIGNO
Nebbiolo 100%

TEMP MIN
18 °C

DENOMINAZIONE
DOP

TEMP MAX
20 °C

REGIONE
Piemonte

ABBINAMENTO
Carne - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Serralunga - La Morra

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 15-20 anni

Zona di Produzione

Piemonte

La Cantina: Gaja

Maggiori Informazioni

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage