Prunottos Barolo DOCG „Bussia“ stellt eines der prestigeträchtigsten und raffiniertesten Beispiele dieser Appellation dar und stammt aus einem der berühmtesten Untergebiete des Barolo, nämlich Bussia, in der Gemeinde Monforte d'Alba. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Nebbiolo-Trauben, einer Rebe, die dank des spezifischen Terroirs, das den Boden und das Mikroklima von Bussia charakterisiert, in diesem besonderen Gebiet einen einzigartigen Ausdruck findet.

Prunotto, ein Weingut mit einer reichen Geschichte und einem guten Ruf in der Herstellung hochwertiger piemontesischer Weine, kümmert sich sorgfältig um den Weinherstellungsprozess des Barolo „Bussia“ und folgt dabei traditionellen Methoden, die es ermöglichen, die intrinsischen Qualitäten des Nebbiolo hervorzuheben. Die Trauben werden manuell geerntet und nach der Gärung reift der Wein mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche, die dazu beiträgt, die für die besten Barolos typische Komplexität und Eleganz zu entwickeln.

Optisch hat Prunottos Barolo „Bussia“ eine intensive granatrote Farbe mit Reflexen, die mit zunehmender Alterung ins Orange tendieren. In der Nase bietet er ein komplexes und intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, zusammen mit Nuancen von Veilchen, Tabak, Leder und subtilen würzigen Akzenten, das Ergebnis der Weiterentwicklung des Weins in beide Richtungen im Fass und in der Flasche.

Im Mund offenbart der Wein eine robuste und klar definierte Struktur mit soliden, aber eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die seine Langlebigkeit und Harmonie garantiert. Die Aromen reifer Früchte vermischen sich mit erdigen und mineralischen Noten, die typisch für das Bussia-Terroir sind, und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von bemerkenswerter Komplexität und Tiefe hinterlässt.

Der Barolo „Bussia“ von Prunotto eignet sich ideal als Begleitung zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der sich mit den Jahren der Reifung im Weinkeller weiterentwickeln und verbessern kann.

Mit seinem Barolo „Bussia“ bietet Prunotto einen authentischen und raffinierten Ausdruck einer der edelsten Appellationen italienischen Weins und zelebriert den Reichtum des Nebbiolo und den einzigartigen Charakter des Bussia-Terroirs mit einem Wein, der weiterhin Weinliebhaber verzaubert und Bewunderer gewinnt aus aller Welt.