Der Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO von der Kellerei Serranella ist ein hervorragender Ausdruck des abruzzesischen Terroirs, hergestellt von den renommierten Cantine Spinelli. Dieser biologische Wein wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Montepulicano-Trauben hergestellt, um ein hochwertiges Produkt zu gewährleisten, das sowohl die Umwelt als auch die lokalen Traditionen respektiert.

Im Glas zeigt sich der Montepulciano d'Abruzzo von Serranella in einem intensiven Rubinrot, typisch für diese Sorte. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, resultierend aus der Reifung in Holz.

Am Gaumen offenbart dieser Wein einen mittleren bis vollen Körper, gut ausbalanciert zwischen Säure und weichen Tanninen, die zu einer angenehmen Rundheit und Länge am Gaumen beitragen. Die Aromen von roter Frucht vermischen sich mit Akzenten von Schokolade und Tabak, was einen intensiven, doch harmonischen Geschmack bietet.

Ideal als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse, entfaltet der Montepulicano d'Abruzzo BIO von Serranella seinen Charakter am besten, wenn er leicht unter Zimmertemperatur, etwa bei 16-18°C, serviert wird.

Das Engagement der Cantine Spinelli für Nachhaltigkeit spiegelt sich nicht nur in den Methoden des biologischen Anbaus wider, sondern auch in der sorgfältigen Art und Weise, wie dieser edle Wein vinifiziert wird, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber macht, die sowohl Qualität als auch Umweltengagement schätzen.