Der Pinot Grigio DOC von Maison Anselmet ist eine Hommage an Finesse und Eleganz, Eigenschaften, die dieses historische Weingut im Aostatal in jedem seiner Weine zu vermitteln vermag. Das im malerischen Aostatal gelegene Maison Anselmet ist für seine Fähigkeit bekannt, das maximale Potenzial der in dieser einzigartigen alpinen Umgebung angebauten Rebsorten zum Ausdruck zu bringen, wo die Kombination aus Höhenlage, Sonneneinstrahlung und mineralischem Terroir den Weinen eine überraschende Lebendigkeit und Komplexität verleiht.

Pinot Grigio, eine der beliebtesten und vielseitigsten weißen Rebsorten, findet im Aostatal die idealen Bedingungen, um ein reichhaltiges und vielfältiges Aromaprofil zu entwickeln und gleichzeitig eine frische Säure beizubehalten. Maison Anselmet interpretiert diese Rebsorte mit einem Ansatz, der Respekt vor Tradition und önologischer Innovation in Einklang bringt, und erweckt so einen Pinot Grigio DOC zum Leben, der sowohl klassisch als auch unverwechselbar aus dem Aostatal ist.

Weinprofil: Der Pinot Grigio von Maison Anselmet hat eine zarte strohgelbe Farbe, oft angereichert mit grünlichen Nuancen, die die Frische und Vitalität des Weins widerspiegeln. In der Nase entfalten sich intensive und einladende Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Birne und Apfel, florale Akzente und eine leichte mineralische Note, die an die steinreichen Böden des Aostatals erinnern.

Im Mund drückt der Wein eine außergewöhnliche Harmonie aus, mit einer lebendigen Säure, die die Weichheit der Frucht perfekt ausgleicht. Die Geschmackspalette folgt getreu dem olfaktorischen Bouquet, angereichert mit Zitrusnuancen und einer leichten Kräuternote im Abgang, die dem Schluck Tiefe und Nachhaltigkeit verleiht.

Speiseempfehlungen: Vielseitig und raffiniert passt der Pinot Grigio DOC von Maison Anselmet wunderbar zu einer großen Auswahl an Gerichten. Er eignet sich ideal als Aperitif oder als Beilage zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse. Aufgrund seiner Säure eignet er sich besonders für Gerichte mit vielen aromatischen Kräutern und Gemüse der Saison.

Dieser Pinot Grigio ist ein leuchtendes Beispiel für das Talent von Maison Anselmet, Weine zu kreieren, die die Essenz ihres alpinen Terroirs verkörpern und Weinliebhabern ein ebenso authentisches wie unvergessliches Verkostungserlebnis bieten. Ein Wein, der von der Leidenschaft der Familie Anselmet für den Weinbau und ihrem Engagement für die Verbesserung jeder einzelnen in ihren Weinbergen angebauten Rebsorte zeugt.