Aus der historischen Region Romagna stammt der Romagna Cagnina DOP "Tratti d'Autore" von den Cantine di Predappio, ein Rotwein, der die Essenz des Territoriums und die lokale Weinbautradition einfängt. Dieses Etikett stellt einen feinen Ausdruck der einheimischen Rebsorten dar, hauptsächlich Terrano, bekannt für sein charakteristisches aromatisches Profil.

Der Romagna Cagnina "Tratti d'Autore" zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen, die die Fülle der Aromen erahnen lässt, die sich im Glas entfalten. In der Nase zeichnen sich lebhafte Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume aus, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten floralen Hauch.

Am Gaumen bietet der Wein eine weiche und harmonische Struktur, mit sanft verwobenen Tanninen, die zu einem angenehm anhaltenden Abgang führen. Die moderate Säure und die charakteristische Süße machen diesen Wein besonders zugänglich und er ist ideal, um ihn jung zu genießen und seine Frische zu schätzen.

Perfekt als Begleiter zu traditionellen Gerichten der romagnolischen Küche, passt der Romagna Cagnina DOP hervorragend zu Wurstwaren und gereiften Käsesorten. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Fleischgerichten wie Eintöpfen und Braten, wo seine saubere und lebendige Frucht die Reichhaltigkeit und Würze des Gerichts ausbalanciert.

Der "Tratti d'Autore" ist ein Wein, der die Geschichte und Kultur von Predappio mit sich bringt und bietet ein sensorisches Erlebnis, das gleichzeitig tief im Territorium verwurzelt und offen für neue Interpretationen ist. Ein wahres Juwel für Weinliebhaber, die in jedem Schluck Authentizität und Qualität suchen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Cantine di Predappio