Der Salina Rosso g.g.A. von Carlo Hauner ist ein Wein, der die Stärke und Intensität des Terroirs der Äolischen Inseln verkörpert, einem vulkanischen Gebiet reich an Geschichte und Weinkultur. Dieser Rotwein, hergestellt vom Weingut Carlo Hauner, einem der renommiertesten im Äolischen Archipel, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung einheimischer Trauben, unter denen Nero d'Avola und Nerello Mascalese hervorstechen, die sich in einzigartigen Bedingungen wiederfinden von Salina den idealen Kontext, um ihren ganzen Charakter zum Ausdruck zu bringen.

Das Weingut Carlo Hauner, gegründet von dem gleichnamigen Künstler und Visionär, der sich in den 1960er Jahren in die Äolischen Inseln verliebte, ist heute ein Symbol für Qualität und Innovation, mit einem starken Engagement für die Aufwertung einheimischer Rebsorten und die Herstellung von Weinen, die die Identität dieser Inseln getreu widerspiegeln dieses einzigartige Gebiet. Der Ansatz im Weinberg ist stark auf nachhaltige Praktiken ausgerichtet, um nicht nur die Gesundheit des Weinbergs, sondern auch die Integrität und Reinheit der Früchte zu gewährleisten.

Salina Rosso IGP zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe aus, mit Reflexen, die seine Komplexität und Tiefe verkünden. In der Nase bietet der Wein eine breite Palette an Aromen, von reifen Beeren bis hin zu würzigen und balsamischen Noten, angereichert mit mineralischen Akzenten, die von der vulkanischen Natur des Salina-Bodens zeugen. Die Reifung im Holzfass verleiht dem Wein viel Komplexität, wobei sich Vanille- und Tabaknoten harmonisch mit der Frucht verbinden.

Im Mund offenbart Salina Rosso g.g.A. eine ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen und einer Säure, die seine Eleganz und Frische unterstützt. Der Gaumen wird von intensiven Aromen von Kirsche, Brombeere und Gewürzen umhüllt, die sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entwickeln, mit einer angenehm mineralischen und balsamischen Ader, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Salina Rosso g.g.A. eignet sich ideal als Begleitung zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse und ist auch ein Meditationswein, der ein tiefes und nuanciertes Geschmackserlebnis bieten kann, das die Leidenschaft von Carlo Hauner für die Önologie widerspiegelt und seine Liebe zu den Äolischen Inseln.

Mit seinem Salina Rosso g.g.A. feiert das Weingut Carlo Hauner den Reichtum und die Vielfalt des äolischen Weinerbes und bietet Weinliebhabern ein authentisches und hochwertiges Produkt, das die Geschichte und den Charakter eines einzigartigen Territoriums erzählt.