Spalletti Colonna di Palliano

Trebbiano Bombino Riesling Rubicone IGP - Maolù - Spalletti Cantine

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Format: 75 cl

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Empfohlener Preis: CHF 16.62
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Technische Information
Hersteller Spalletti Colonna di Palliano
Name Rubicone IGP
Vielfalt Trebbiano, Bombino, Riesling
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Rubicone
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Im Stahltank
Fassart Stahl
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte
Der Trebbiano Bombino Riesling Rubicone IGP von Maolù, produziert von Spalletti Cantine, repräsentiert eine exzellente Interpretation der Weinbaumöglichkeiten der Region Emilia-Romagna. Dieser Wein ist eine harmonische Mischung aus drei Rebsorten: Trebbiano, Bombino Bianco und Riesling, die jeweils einzigartige Eigenschaften einbringen und sich zu einem perfekt ausgewogenen Ganzen vereinen.

Die Weinherstellung folgt traditionellen Methoden, wobei ein achtsames Auge auf die Moderne gerichtet bleibt, um die Aromaprofile jeder Sorte bestmöglich hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Wein von strohgelber Farbe, mit Reflexen, die ins Grünliche tendieren können, ein Zeichen von Frische und Jugend.

In der Nase überrascht der Trebbiano Bombino Riesling Rubicone IGP durch seine aromatische Komplexität. Es lassen sich Noten von weißen Blüten, wie Jasmin und Kamille, neben Anklängen von frischem Obst, insbesondere Melone und weißem Pfirsich, erkennen. Ein leichter Hauch von aromatischen Kräutern und eine zarte Mineralität bereichern das Bouquet zusätzlich.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die die Struktur trägt und zum nächsten Schluck animiert. Die Textur ist weich, fast seidig und führt zu einem anhaltenden und angenehm fruchtigen Abgang.

Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, kalten Vorspeisen und kann ein ausgezeichneter Begleiter für einen Sommerabend voller Frische und Leichtigkeit sein. Servieren Sie ihn gekühlt, vorzugsweise zwischen 8 und 10°C, um seine Qualitäten am besten zu genießen.

Der Trebbiano Bombino Riesling Rubicone IGP von Maolù aus dem Hause Spalletti Cantine ist ein Beispiel dafür, wie die italienische Weinbautradition weiterhin innovieren und überraschen kann, dabei stets hohe Qualitätsstandards beibehaltend. Eine raffinierte Ergänzung für jedes Weißweinsortiment in Ihrem E-Commerce.
Das Weingut

Cantine Spalletti Colonna di Paliano – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Spalletti Colonna di Paliano.

Historisches Weingut der Romagna, im Komplex des Castello di Ribano in Savignano sul Rubicone gelegen, produziert biologische Weine und natives Olivenöl extra und legt besonderen Fokus auf lokale Rebsorten wie Albana und Sangiovese.
Region: Emilia-Romagna
Land: Italia
Rebsorten: Sangiovese, Trebbiano Romagnolo, Albana, Chardonnay, Riesling
Das Weingut wird als das älteste der Romagna beschrieben. Biologischer Anbau, Handlese und sorgfältige Anwendung der Vinifikationstechniken für verschiedene Produktlinien. Weine, gegliedert in Produktlinien, die Cru, Klassiker und Schaumweine umfassen; zudem extra natives Olivenöl und Produkte des Weinguts. Weinshop und organisierte Führungen auf dem Gelände des Castello di Ribano. Böden mit Spungone und tonig-kalkhaltiger Beschaffenheit, die das lokale Terroir prägen.
Geschichte des Weinguts
Die Liegenschaft ist mit einer langen lokalen Weinbautradition verbunden: das Weingut gilt als das älteste in der Romagna und seine Tätigkeit ist seit Jahrhunderten belegt. Auf der offiziellen Website wird außerdem darauf hingewiesen, dass 1875 Conte Gioacchino Rasponi das Weingut gründete, dessen Leitung sich später mit den Häusern der Conti Spalletti und der Principi Colonna di Paliano verband; heute ist die Produktion im Komplex des Castello di Ribano beheimatet und wird dort gefördert.
Produktionsphilosophie
Große Aufmerksamkeit für das Terroir und den biologischen Anbau: Handlese der Trauben, gezielte Vinifikation zur Hervorhebung der Eigenschaften der Rebsorten und nachhaltige Praktiken. Das Weingut nennt als Ziel, die Identität der Romagna durch Produkte zu fördern, die das lokale Terroir repräsentieren.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen auf den sanften Hügeln rund um Sogliano und Savignano sul Rubicone. Die Böden sind geprägt von Spungone und kalkhaltigen Tonen, wobei der Einfluss der adriatischen Brisen das Klima mildert.

Offizielle Anerkennungen

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