Der Vulcaia Sauvignon Del Veneto IGT 2023 der Kellerei Inama stellt eine unverwechselbare Ausdrucksform des Sauvignon Blanc aus der idyllischen Region Venetien dar. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Lebendigkeit und Frische aus und bietet ein aromatisches Bouquet, das reich an Noten von tropischen Früchten, Lindenblüte und einem leichten Kräuterschimmer ist, der typisch für Sauvignon Blanc ist.

Am Gaumen zeigt der Vulcaia Sauvignon ein tadelloses Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und einer mittleren Körperstruktur, was ihn unglaublich vielseitig zu einer Vielzahl von Gerichten macht. Die Geschmacksnoten erinnern an Aromen von Melone, weißem Pfirsich und einem dezent mineralischen Abgang, der von der besonderen Bodenbeschaffenheit Venetiens zeugt.

Dieser Wein ist ideal, um gekühlt bei etwa 10-12°C serviert zu werden, und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder einfach als Aperitif. Der Jahrgang 2023 erweist sich bereits als vielversprechend und hebt alle klassischen Qualitäten hervor, die man von einem raffinierten Sauvignon aus Venetien erwartet, mit einem Alterungspotenzial, das ermöglicht, ihn auch in den kommenden Jahren zu schätzen.