Chianti Classico DOCG Riserva - Novecento - Jeroboam - Dievole 2019
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Der Chianti Classico DOCG Riserva Novecento Jeroboam von Dievole ist ein Rotwein, der eine Spitzenleistung in der toskanischen Weintradition darstellt. Hergestellt aus reinen Sangiovese-Trauben, die auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angebaut werden, zeichnet sich dieser Wein durch sein komplexes und raffiniertes organoleptisches Profil aus, das durch die Reifung in Eichenfässern für mindestens 18 Monate und einer anschließenden Flaschenreifung bereichert wird.
Im Glas präsentiert sich der Chianti Classico Riserva Novecento in einem tiefen und verführerischen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein intensives und anhaltendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Vanille, die aus der Holzreifung stammen. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und gut ausbalanciert, gekennzeichnet durch weiche, aber prägnante Tannine und eine angenehme Frische, die jeden Schluck zu einem anhaltend angenehmen Erlebnis macht.
Die Jeroboam-Version mit ihrer 3-Liter-Flasche ist ideal für besondere Anlässe und garantiert nicht nur einen beeindruckenden visuellen Effekt, sondern auch eine langsamere und graduelle Entwicklung des Weins, die seine Aromakomplexität noch weiter verbessern kann.
Der Chianti Classico DOCG Riserva Novecento Jeroboam von Dievole passt hervorragend zu kräftigen Gerichten der italienischen Küche wie Braten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch perfekt als Meditationswein geeignet, um ihn langsam zu genießen und alle seine Nuancen zu schätzen. Ein wahres Juwel der toskanischen Weinbaukunst, ideal für Weinliebhaber, die ein intensives und unvergessliches sensorisches Erlebnis suchen.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2016 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2018 |
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