Der Sangiovese Superiore DOC, produziert von Tenuta Villa Rovere, ist ein Synonym für Eleganz und Raffinesse und stellt einen herrlichen Vertreter der Rotweine aus der Region dar. Berühmt bekannt für seinen markanten Charakter und seine intensive Vielseitigkeit, wird der Sangiovese dieses Guts in gut gelegenen Weinbergen angebaut, wo das Terroir alle organoleptischen Qualitäten dieser Sorte hervorhebt.

Der Sangiovese Superiore "Olindo" zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe aus, mit Nuancen, die im Alter zu Granatrot tendieren. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet von Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, bereichert durch feine würzige Noten und einen zarten Hauch von Vanille, das Ergebnis einer ausgewogenen Reifung in Holzfässern.

Am Gaumen bietet der Wein eine robuste, doch harmonische Struktur. Die Tannine sind reif und gut eingebunden, was eine angenehme geschmackliche Persistenz unterstützt. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zu einem langen und angenehm frischen Nachgeschmack bei.

Dieser Wein eignet sich ideal zur Begleitung von Gerichten der traditionellen italienischen Küche, wie Pasta mit Fleischragout oder Braten, aber auch zu gereiften Käsen und Wurstwaren. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren, um seine Qualitäten voll auszuschöpfen.

Perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der die italienische Weinbautradition repräsentieren kann, ist der Sangiovese Superiore DOC "Olindo" von Tenuta Villa Rovere eine hochwertige Wahl, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird.