Der Vermentino Vigna Sorì DOC von Poggio dei Gorleri ist ein Weißwein, der die Eleganz und Lebendigkeit typisch für Ligurien verkörpert, eine Region bekannt für ihre üppigen Weißweine. Hergestellt aus Vermentino-Trauben, die in der renommierten Gegend von Gorleri angebaut werden, ist dieser Wein das Ergebnis sorgfältiger Pflege im Weinberg und kunstvoller Weinbereitung.

Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen verführt der Vermentino Vigna Sorì durch ein komplexes und faszinierendes Bouquet. Noten von weißen Früchten wie Birne und Melone vermischen sich mit floralen Akzenten und aromatischen Nuancen, wie Rosmarin und Salbei, die den Einfluss des Küstengebiets widerspiegeln.

Am Gaumen zeigt der Wein eine außergewöhnliche saure Frische, die sich harmonisch mit einer festen Struktur ausgleicht. Die Mineralität, typisch für die ligurischen Böden, ist deutlich spürbar und bereichert das Geschmackserlebnis, indem sie dem Wein eine lange Persistenz verleiht. Es ist ein Wein von großem Gleichgewicht, bei dem sich aromatische Intensität und geschmackliche Fülle paaren, was ihn besonders vielseitig in der Kombination mit Speisen macht.

Ideal in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren oder leichten Vorspeisen, ist der Vermentino Vigna Sorì DOC auch perfekt als Aperitif geeignet. Seine Eigenschaften machen ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für besondere Anlässe, aber auch zu einem angenehmen Begleiter für ein zwangloses Abendessen unter Freunden. Seine Jugendlichkeit ist einladend, aber er kann auch überraschen mit seiner Fähigkeit, sich zu entwickeln und zu reifen, wenn er richtig gelagert wird.

Letztlich ist der Vermentino Vigna Sorì DOC von Poggio dei Gorleri ein authentischer Ausdruck des ligurischen Weinbaus, der einen erfrischenden Schluck Meer und Land bietet, aus dem er stammt.